Học cách làm tôm rang muối ngon cơm ngày lạnh

Chúng ta có nhiều cách khác nhau để có thể làm được món tôm rang muối này, trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tôm rang muối với những bước cực kỳ đơn giản.

Tôm là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích và được sử dụng nhiều trong các nhà hàng, các bữa tiệc lớn. Tôm có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, là một trong những loại hải sản được coi là sạch trong số những loại hải sản ngoài biển. Tôm có thể chế biến được thành nhiều món ăn như tôm chiên, tôm hấp, tôm rang,… trong đó món tôm rang muối là một trong những món ăn được các bà nội trợ nấu nhiều cho gia đình mình. .

tôm rang muối

Nguyên liệu để làm món tôn rang muối

  1. – 500 tôm sú: Các bạn nên chọn những con còn sống và còn khỏe nhé, những con có màu bóng là những con còn tươi và còn ngon.
  2. – Chuẩn bị một chút muối  hạt và ớt, hành hoa để trang trí đĩa tôm thêm đẹp hơn.
  3. – Đường.
  4. – Dầu hài, tỏi băm, hạt tiêu.

Các bước làm tôm rang muối ngon tuyệt

Đầu tiên chúng ta cần sơ chế những nguyên liệu mà chúng ta chuẩn bị: Tôm chúng ta bỏ đầu, xẻ dọc thân tôm và lấy phẩn chỉ đen củ tôm ra nhưng không bóc vỏ tôm. Tiếp đến là chúng ta làm sạch con tôm tẩm tôm với một chuts gia vị và dầu hào để cho tôm được ngấm gia vị nhiều hơn.

món tôm rang muối

Chúng ta bắc chảo lên trên bếp cho chảo nóng rồi chúng ta cho một chút muối vào, sau đó là một chút ớt bột, một chút hạt tiêu vào trong chảo rang đều những nguyên liệu này lên cho đến khi muối có màu vàng là chúng ta có thể tắt bếp. Sau đó là chúng  ta cho hỗn hợp muối vào trong một cái cối giã lên.

Cho chảo lên trên bếp rồi chúng ta cho bơ vào rồi cho tỏi băm vào phi thơm lên, cho tôm đã được ướp vào trong chảo rang lên. Rang cho đến khi tôm chuyển thành màu vàng đỏ, tôm cong lại và chín thì chúng ta cho hỗn hợp muối vừa làm vào trong chảo đậy vung lại xóc đều lên cho muối bám hết vào trong con tôm. Sau đó chỉ việc đổ tôm ra đĩa là được. Món ăn này ăn cùng với một chút dưa chuột và một chút rau vào, trang trí thêm ớt và hành lá vào cho đẹp mắt.

Chấm tôm cùng với một chút mắm chanh là ngon hết nấc, ăn cùng với cơm nóng lại càng ngon hơn. Món tôm rang muối có nhiều muối nhưng lại không mặm và rất vừa vị, chúng ta hoàn toàn có thể ăn món này cùng với bia hoặc rượu. Tôm rang muối thực sự trở thành một món ăn yêu thích đối với mọi gia đình và không thể thiếu trong thực đơn nấu ăn của những bà nội trợ.